講授(shou)有關(guan)徽蘭庭美(mei)(mei)食(shi)小(xiao)(xiao)吃制(zhi)作(zuo)基(ji)本(ben)原則;訓練基(ji)本(ben)美(mei)(mei)食(shi)小(xiao)(xiao)吃的操作(zuo)技能,熟練掌握(wo)不(bu)同地區美(mei)(mei)食(shi)小(xiao)(xiao)吃的烹(peng)調和(he)制(zhi)作(zuo)技藝,并學會創(chuang)新。
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