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上(shang)周末，蘇(su)州一(yi)家(jia)名為徽蘭庭的餐(can)(can)廳(ting)(ting)排(pai)隊(dui)場面異常火爆。從上(shang)午10點開始，這家(jia)餐(can)(can)廳(ting)(ting)就(jiu)一(yi)直有(you)人排(pai)隊(dui)，一(yi)直持續到晚上(shang)打烊時間(jian)。記者了解(jie)到，許多吃貨們(men)紛紛在微信朋友圈里曬圖，但令人驚奇的是(shi)，此次引發排(pai)隊(dui)的主因竟是(shi)這家(jia)店新上(shang)市(shi)的奶茶。
據該分店負責人李先(xian)生說，“徽蘭(lan)(lan)庭此次(ci)推出奶(nai)茶(cha)(cha)新品，是(shi)因為(wei)80、90后已(yi)經(jing)成為(wei)餐(can)飲(yin)市(shi)場主流(liu)消費群體，消費者總是(shi)會被(bei)個性化的產品所吸引,80、90后尤其如(ru)此。所以(yi)徽蘭(lan)(lan)庭在產品線(xian)設計上也發生了一些新的變化，市(shi)場上開始(shi)主打“年輕牌”。走的是(shi)一條(tiao)“吃(chi)”與“喝”的‘青春定位’路線(xian)。這一點從我(wo)們的菜單上就可以(yi)看得出來。‘小確幸烏(wu)龍紅茶(cha)(cha)’、‘抹茶(cha)(cha)蘇打綠’、‘少女(nv)心爆棚的草莓(mei)奶(nai)蓋(gai)’，這也是(shi)徽蘭(lan)(lan)庭餐(can)飲(yin)首次(ci)嘗試和(he)奶(nai)茶(cha)(cha)店進行合作。
據(ju)悉，徽蘭庭此次精(jing)心打造(zao)的奶(nai)茶新(xin)(xin)品，是攜手日(ri)本知名(ming)奶(nai)荼品牌——彩茶房，聯(lian)合推出多種(zhong)奶(nai)茶新(xin)(xin)品，將(jiang)在蘇州、上(shang)海、杭州、南京(jing)等直營店、加盟(meng)店同時上(shang)市(shi)。徽蘭庭還推出了(le)一種(zhong)“自(zi)助奶(nai)茶”的概念，消費者們(men)可以自(zi)己(ji)去指定區域添加冰塊、白糖、奶(nai)油，冰度和甜度都由自(zi)己(ji)掌(zhang)控，就連封口也能自(zi)己(ji)完成。
彩茶房創立于(yu)2006年，深耕日本(ben)飲(yin)品行業十多(duo)年，已經成(cheng)為(wei)日本(ben)名列前茅的(de)奶茶品牌(pai)，并在新加坡、馬來西亞等(deng)國家(jia)與地區擁有200余(yu)家(jia)門店。由于(yu)絲滑潤甜(tian)、口味(wei)獨特(te)和時尚健康的(de)味(wei)覺體驗，吸(xi)引了不(bu)少年輕人為(wei)主的(de)顧客群體。
此(ci)次(ci)彩茶(cha)房與(yu)徽蘭庭(ting)聯合(he)推出的(de)(de)(de)奶茶(cha)新品(pin)，是(shi)(shi)通過深(shen)度調查(cha)中國年輕消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)消(xiao)費習慣和喜(xi)(xi)好(hao)后(hou)，改良原有的(de)(de)(de)奶茶(cha)口味的(de)(de)(de)成(cheng)果(guo)。徽蘭庭(ting)蘇(su)州(zhou)興業路分店的(de)(de)(de)負責(ze)人也告訴記者(zhe)：“這是(shi)(shi)我(wo)們初(chu)次(ci)引進(jin)日(ri)本奶茶(cha)品(pin)牌，心里還(huan)是(shi)(shi)很忐忑的(de)(de)(de)，擔心消(xiao)費者(zhe)可(ke)能會不喜(xi)(xi)歡。新品(pin)推出連續多天來(lai)，80、90后(hou)顧客‘欣喜(xi)(xi)’的(de)(de)(de)表情和‘拍照曬(shai)朋友圈’的(de)(de)(de)舉動告訴我(wo)，這種擔心其實是(shi)(shi)多余的(de)(de)(de)。”
徽(hui)蘭庭此次(ci)精心打造的(de)奶茶新品(pin)，與(yu)(yu)最近(jin)兩(liang)年(nian)風靡大江南(nan)北的(de)一點點、喜茶等新晉網紅(hong)品(pin)牌一樣，憑借(jie)青春(chun)涌動的(de)創意，不約而同地將目標客群對準了年(nian)輕的(de)80、90后(hou)們(men)。但(dan)與(yu)(yu)之不同的(de)是，徽(hui)蘭庭新推出的(de)奶茶口感更(geng)加絲(si)滑(hua)、香醇，更(geng)能撬(qiao)動年(nian)輕消費者的(de)味蕾。
記者還發現這家餐廳致力(li)于為消費(fei)者提(ti)供(gong)安全(quan)、健康、優質(zhi)的產品(pin)和服(fu)務(wu)，并不斷創新(xin)菜(cai)品(pin)，為消費(fei)者帶去更多的“驚喜和新(xin)意”消費(fei)體驗。此次徽蘭庭推出的個性奶茶品(pin)牌(pai)，也是為80、90后飲品(pin)的一種新(xin)選擇新(xin)趨勢。
（來源：網易新聞 //news.163.com/17/0812/13/CRL4APRG00018AOP.html）