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對(dui)于(yu)徽蘭(lan)庭來說，8月(yue)15日是個歷史(shi)性的日子，蘇(su)州五聯餐廳(ting)正式(shi)開業，標志著徽蘭(lan)庭門店數量真正突破了150家。
15日一(yi)(yi)大(da)早(zao)，徽蘭庭五(wu)聯餐(can)廳門口就(jiu)排(pai)起了(le)(le)長長的(de)隊伍，不少食(shi)客都(dou)對這家(jia)別(bie)具一(yi)(yi)格的(de)餐(can)廳充滿(man)(man)了(le)(le)期待。而品(pin)嘗(chang)過后(hou)，這里(li)的(de)美(mei)食(shi)更(geng)是(shi)令他們滿(man)(man)意。“在這里(li)，我可(ke)以喝到(dao)(dao)同徽蘭庭興業路(lu)總店一(yi)(yi)樣美(mei)味的(de)牛肉湯，吃到(dao)(dao)一(yi)(yi)樣精致的(de)全(quan)國(guo)各(ge)地美(mei)食(shi)。”蘇州(zhou)五(wu)聯路(lu)的(de)市民(min)路(lu)敏告訴記者，她(ta)打算把今年中秋的(de)團圓飯也安排(pai)在徽蘭庭五(wu)聯店，“這里(li)給人家(jia)一(yi)(yi)般的(de)感覺，味道鮮美(mei)，菜品(pin)齊(qi)全(quan)，我們全(quan)家(jia)老小10位一(yi)(yi)桌消費才600元，可(ke)以說(shuo)性價比超高！”事實上，在徽蘭庭以蘇州(zhou)興業路(lu)店總部為核心，布局全(quan)國(guo)的(de)發展戰略下，全(quan)國(guo)徽蘭庭的(de)菜肴都(dou)保持著統一(yi)(yi)的(de)超高性價比水準。
從曾經名不見(jian)經傳的(de)(de)小店(dian)到如今(jin)“開一(yi)家(jia)火一(yi)家(jia)”的(de)(de)業(ye)界傳奇，回首徽蘭(lan)庭(ting)近幾年發展(zhan)，足以用(yong)“勢(shi)不可擋”來形容。2013年，徽蘭(lan)庭(ting)在全(quan)國(guo)開設(she)14家(jia)分店(dian)；2015年5月(yue)，徽蘭(lan)庭(ting)加盟正式啟動(dong)，一(yi)年內加盟了55家(jia)店(dian)鋪；2017年5月(yue)，徽蘭(lan)庭(ting)餐飲(yin)(yin)集(ji)(ji)團(tuan)快(kuai)速成長(chang)(chang)，兩年時間(jian)開設(she)了3家(jia)直營(ying)店(dian)、120余家(jia)加盟店(dian)面，擁(yong)有(you)(you)了2200多(duo)名從業(ye)者。截至蘇州(zhou)五聯餐廳開業(ye)，徽蘭(lan)庭(ting)已經在全(quan)國(guo)130個城市擁(yong)有(you)(you)超過(guo)150家(jia)門店(dian)。而(er)面對徽蘭(lan)庭(ting)迅猛的(de)(de)增長(chang)(chang)勢(shi)頭，徽蘭(lan)庭(ting)餐飲(yin)(yin)集(ji)(ji)團(tuan)董事長(chang)(chang)盧永峰表示，徽蘭(lan)庭(ting)并(bing)不會就此止步，今(jin)年徽蘭(lan)庭(ting)布局全(quan)國(guo)的(de)(de)速度仍在加快(kuai)，計(ji)劃12月(yue)前新開門店(dian)200家(jia)。
那么(me)，徽蘭(lan)庭是如(ru)何在(zai)短(duan)時間(jian)內實(shi)現飛速(su)發展的(de)(de)(de)呢？最大(da)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)因就(jiu)是源自于(yu)徽蘭(lan)庭對菜(cai)品始(shi)終如(ru)一的(de)(de)(de)高(gao)標準和嚴(yan)要(yao)求(qiu)(qiu)。現代人生活水平普(pu)遍提高(gao)，更注重食(shi)材的(de)(de)(de)純天然性。徽蘭(lan)庭對菜(cai)品品質要(yao)求(qiu)(qiu)極高(gao)，精(jing)選原(yuan)(yuan)生態新鮮食(shi)材原(yuan)(yuan)料，聘(pin)請專業營(ying)養(yang)師(shi)合理搭(da)配膳食(shi)，頂級廚師(shi)團隊進(jin)行烹飪，力求(qiu)(qiu)為顧客呈現營(ying)養(yang)、綠色、健(jian)康的(de)(de)(de)高(gao)品質飲食(shi)體驗，備受市場的(de)(de)(de)關(guan)注和青(qing)睞。
為了讓更多食(shi)客品嘗(chang)到健康美(mei)味，徽蘭(lan)庭(ting)(ting)也(ye)樹立了自己的(de)“小目標”：2017年9月起，徽蘭(lan)庭(ting)(ting)平均每月將(jiang)有(you)12到13家(jia)新店開業，徽蘭(lan)庭(ting)(ting)的(de)美(mei)味將(jiang)逐漸滋潤全國人民的(de)味蕾，徽蘭(lan)庭(ting)(ting)的(de)餐飲模式也(ye)必將(jiang)顛(dian)覆很(hen)多城市、消費者的(de)生活態度(du)和方式。