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對(dui)于徽(hui)(hui)蘭(lan)庭(ting)來說，8月15日是個歷史性(xing)的日子，蘇州五(wu)聯(lian)餐廳正式(shi)開業，標志(zhi)著徽(hui)(hui)蘭(lan)庭(ting)門店數量真正突破了150家(jia)。
15日一(yi)大早，徽蘭(lan)庭(ting)五(wu)聯(lian)(lian)餐廳(ting)門口就排起了長長的(de)隊伍，不少食(shi)客都對(dui)這(zhe)家別(bie)具一(yi)格的(de)餐廳(ting)充滿(man)了期待。而(er)品嘗過(guo)后，這(zhe)里的(de)美(mei)食(shi)更是令(ling)他們(men)滿(man)意(yi)。“在這(zhe)里，我可以(yi)(yi)喝到同徽蘭(lan)庭(ting)興(xing)業路(lu)(lu)總店(dian)一(yi)樣(yang)美(mei)味的(de)牛肉湯(tang)，吃到一(yi)樣(yang)精致的(de)全(quan)國(guo)各地美(mei)食(shi)。”蘇州(zhou)(zhou)五(wu)聯(lian)(lian)路(lu)(lu)的(de)市(shi)民路(lu)(lu)敏告訴記者，她打算把(ba)今年中秋的(de)團(tuan)圓飯(fan)也安排在徽蘭(lan)庭(ting)五(wu)聯(lian)(lian)店(dian)，“這(zhe)里給人家一(yi)般(ban)的(de)感覺，味道鮮美(mei)，菜品齊全(quan)，我們(men)全(quan)家老(lao)小10位一(yi)桌消費(fei)才600元，可以(yi)(yi)說性(xing)價(jia)比超高(gao)(gao)！”事實上，在徽蘭(lan)庭(ting)以(yi)(yi)蘇州(zhou)(zhou)興(xing)業路(lu)(lu)店(dian)總部為核心，布局(ju)全(quan)國(guo)的(de)發展戰略(lve)下(xia)，全(quan)國(guo)徽蘭(lan)庭(ting)的(de)菜肴都保持(chi)著(zhu)統(tong)一(yi)的(de)超高(gao)(gao)性(xing)價(jia)比水(shui)準。
從(cong)曾經(jing)名不見經(jing)傳的(de)小店(dian)到如(ru)今“開(kai)一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)火(huo)一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)”的(de)業(ye)界傳奇，回首徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)近(jin)幾(ji)年(nian)(nian)發展，足(zu)以(yi)用“勢不可擋”來形(xing)容(rong)。2013年(nian)(nian)，徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)在(zai)(zai)全國(guo)開(kai)設(she)14家(jia)(jia)(jia)分(fen)店(dian)；2015年(nian)(nian)5月，徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)加盟正式啟動，一(yi)(yi)年(nian)(nian)內加盟了55家(jia)(jia)(jia)店(dian)鋪；2017年(nian)(nian)5月，徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)餐(can)飲集團(tuan)快速(su)成(cheng)長(chang)，兩(liang)年(nian)(nian)時間(jian)開(kai)設(she)了3家(jia)(jia)(jia)直(zhi)營店(dian)、120余家(jia)(jia)(jia)加盟店(dian)面(mian)，擁有(you)了2200多名從(cong)業(ye)者。截至蘇州五聯餐(can)廳開(kai)業(ye)，徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)已經(jing)在(zai)(zai)全國(guo)130個城市擁有(you)超過150家(jia)(jia)(jia)門店(dian)。而(er)面(mian)對徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)迅猛的(de)增(zeng)長(chang)勢頭，徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)餐(can)飲集團(tuan)董事長(chang)盧永峰表示，徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)并不會就此止步，今年(nian)(nian)徽(hui)(hui)(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)庭(ting)(ting)布(bu)局全國(guo)的(de)速(su)度仍(reng)在(zai)(zai)加快，計劃12月前新開(kai)門店(dian)200家(jia)(jia)(jia)。
那(nei)么，徽(hui)蘭庭(ting)是如(ru)何在短時間內實現(xian)飛速發(fa)展的(de)(de)呢？最大的(de)(de)原(yuan)因就(jiu)是源自于(yu)徽(hui)蘭庭(ting)對菜(cai)(cai)品始終如(ru)一的(de)(de)高(gao)標(biao)準和嚴要(yao)求(qiu)。現(xian)代人生(sheng)活水(shui)平普遍提高(gao)，更注重(zhong)食材的(de)(de)純天然性。徽(hui)蘭庭(ting)對菜(cai)(cai)品品質要(yao)求(qiu)極(ji)高(gao)，精選(xuan)原(yuan)生(sheng)態新(xin)鮮食材原(yuan)料，聘請專業營養師(shi)合理搭(da)配(pei)膳食，頂級廚師(shi)團隊進行烹飪，力求(qiu)為顧(gu)客呈現(xian)營養、綠色、健(jian)康的(de)(de)高(gao)品質飲食體驗，備(bei)受市(shi)場(chang)的(de)(de)關注和青睞。
為了(le)讓(rang)更(geng)多食客品嘗到健康美味，徽蘭庭(ting)也樹立(li)了(le)自己的“小(xiao)目標”：2017年9月(yue)起，徽蘭庭(ting)平均(jun)每月(yue)將(jiang)有12到13家(jia)新店開業，徽蘭庭(ting)的美味將(jiang)逐漸滋(zi)潤全國人民(min)的味蕾，徽蘭庭(ting)的餐飲模式也必(bi)將(jiang)顛覆很多城市、消費者的生活態(tai)度和方式。