杭(hang)州素有(you)“人(ren)間(jian)天堂”之美譽，那湖煙、塔影(ying)、小橋、回廊、亭臺樓(lou)閣(ge)、浣(huan)紗村姑、嬉戲(xi)囡童……杭(hang)州的每(mei)一個角(jiao)落都使游客流(liu)連忘返。而(er)近日(ri)，杭(hang)州的魅力再多添一分，徽(hui)蘭庭喬司(si)店開業啦，用極致(zhi)美味助力美麗杭(hang)城。
如今在美食圈，徽蘭庭成了“開一家火一家”的代名詞，此次的喬司店開業當然也不例外。4月3日一大早店門口就已經排起了長龍，顧客們一會低頭玩玩手機，一會抬頭看看隊伍的進程，內心對這碗色香味俱全的牛肉湯早已是望眼欲穿。店里的員工們也忙得不亦樂乎，開業的火爆程度遠超他們的預期，店員貼心細致地為顧客點單、烹飪、上菜，嫻熟的動作一氣呵成。而喝上了牛肉湯的顧客臉上寫滿了幸福感，對徽蘭庭的百年老字號獨特風味嘖嘖稱贊。
來這里的客人(ren)大(da)多數(shu)都是講求高效的企業白(bai)領或者(zhe)其樂融融的一家三口，一位年輕(qing)的媽(ma)媽(ma)王(wang)小姐是徽蘭(lan)庭(ting)的忠實粉絲：“去年去江蘇旅游的時候吃過一次徽蘭庭，之后就對美味的牛肉湯念念不忘，一直計劃著什么時候再去一趟江蘇解解饞。沒想到現在家邊上就開了一家分店，以后徽(hui)蘭庭就要承包我和我兒子的(de)一日三餐啦。”據悉，除了喬司分店，徽蘭庭還有大大小小的相似社區店分布在各個城市的生活小區、高教區，以接地氣的徽蘭庭牛肉湯為主打菜品，物廉價美走親民路線，專門迎合市民日常生活需要，具有“小而美”的市井煙火氣息。
作(zuo)為一家屹(yi)立二十年的連(lian)鎖餐飲領軍(jun)企業，徽蘭庭(ting)在全國已有320多家分(fen)(fen)店，但(dan)徽(hui)蘭庭始終(zhong)不忘初心(xin)，對每一(yi)家門店都傾注(zhu)了極大的誠意(yi)。以(yi)喬司分(fen)(fen)店為例，店長自主踐行“陽光廚房”的理念，采用開放式后廚，料理美食的過程可全方位展示給食客，就是為了能夠讓顧客更加放心地在徽蘭庭就餐。對料理環境都嚴苛要求的徽蘭庭，就更別提對店內美食的極致追求了，招牌牛肉湯是在淮南牛肉湯的基礎上進行創新和升級，具有鮮醇、清爽、香濃的特色；選料極其講究，以有機散養黃牛為原料，精選新鮮牛骨頭、十余種食材熬湯；熬制過程復雜精細，首先須將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內，放入清水和特制調料，大火熬開，然后還需用文火熬煮4小時。
吃這件(jian)事在徽蘭庭(ting)的匠心(xin)打造下變(bian)得享受，不僅僅是(shi)作果腹(fu)之用，更是(shi)以極致(zhi)美味讓舌尖起舞。徽蘭庭(ting)創(chuang)始(shi)人程春華表示：“未來，徽蘭庭(ting)將(jiang)專注于自身品(pin)質的(de)提升，研發出(chu)更多口感(gan)獨特的(de)菜品(pin)，堅持(chi)自己的(de)特色，專心做好牛肉湯，弘揚中華美食文(wen)化(hua)，讓全(quan)國(guo)每個城市的(de)人(ren)都能(neng)品(pin)嘗到徽蘭(lan)庭，將(jiang)徽蘭(lan)庭建設成全(quan)國(guo)最受人(ren)尊(zun)敬的(de)餐飲品(pin)牌。”
