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過去幾天，人工智能(neng)成為(wei)烏鎮世界互(hu)聯(lian)網大(da)會的(de)(de)熱點(dian)話題，而在(zai)屏芯科技CEO郭(guo)佳肅看來(lai)，大(da)數(shu)據(ju)和人工智能(neng)也(ye)將成為(wei)推動傳統餐飲(yin)行業發展(zhan)的(de)(de)利器。
深耕餐飲SaaS
據中國烹飪協會發布(bu)的《2016年餐飲市場(chang)分析(xi)及2017年市場(chang)前景預測》報告顯示，在過去的2016年里(li)，中國餐飲行業總(zong)收入為35799億(yi)元，同比增長10.8%。值得注(zhu)意的是，該(gai)報告還(huan)預測，到2017年底，國內餐飲市場(chang)總(zong)值還(huan)有可能(neng)突破4萬億(yi)的大關(guan)。
“在(zai)中國餐飲(yin)行業近4萬億的(de)市場規(gui)模(mo)(mo)中，按(an)服務費2%的(de)比例計算，”郭佳肅說，“僅專注于餐飲(yin)商家SaaS服務的(de)產業，其總(zong)值也(ye)將達到800億的(de)規(gui)模(mo)(mo)。”
作為一家深耕餐(can)飲服(fu)務行(xing)業(ye)多年(nian)的(de)互聯網公司(si)，成立(li)于2008年(nian)的(de)屏(ping)芯科技，是(shi)國內最(zui)早涉足(zu)餐(can)飲商(shang)(shang)家服(fu)務的(de)科技企業(ye)之一，其(qi)最(zui)初針(zhen)對收銀、管(guan)理的(de)ERP軟件(jian)和提升后廚工作效率的(de)點(dian)菜寶，廣受商(shang)(shang)家用戶好評。
而隨著互聯(lian)網(wang)云技術(shu)的逐漸(jian)成熟，該公司又于(yu)2014年率(lv)先推出餐飲(yin)智能(neng)數據云平(ping)臺，向全(quan)國近10萬家餐飲(yin)商鋪提供SaaS云技術(shu)服務，幫(bang)助后者降低營業成本，提高盈利(li)能(neng)力。
SaaS意味(wei)著(zhu)，企(qi)業賣軟件(jian)的時(shi)候，服(fu)務同樣重(zhong)要，否則很難體現軟件(jian)的價(jia)值。屏芯在服(fu)務方面同樣具有(you)顯著(zhu)優勢。
繼去年億級戰略(lve)投資(zi)屏(ping)(ping)芯(xin)后，美團點評(ping)又組建了2000+BD，幫助屏(ping)(ping)芯(xin)占領市場。
如(ru)今，美團點評(ping)攜手(shou)屏(ping)芯再(zai)推5S服務商體系(xi)，強(qiang)力注(zhu)入(ru)優質(zhi)資(zi)源支(zhi)持屏(ping)芯，讓整個餐(can)飲行業(ye)對餐(can)飲軟件的服務標準(zhun)上了一個新(xin)的臺階，也將對屏(ping)芯所處的餐(can)飲SAAS行業(ye)帶來(lai)巨大影響(xiang)。
店小算幫助(zhu)老板做決策(ce)
2017年(nian)11月3日(ri)，屏芯舉辦了2018年(nian)“DT食代，創造智能未來(lai)”為主題的(de)(de)戰略(lve)發布會(hui)。會(hui)上發布的(de)(de)店(dian)小算(suan)APP引發餐飲行業(ye)密(mi)切關注。
記者(zhe)體(ti)驗后發現(xian)，餐廳老板(ban)只需要在手(shou)機應用商店下載店小(xiao)算APP，并(bing)與餐廳進行綁(bang)定，每天可以像查(cha)看天氣預報一樣，隨時隨地通過手(shou)機查(cha)看餐廳經營(ying)狀況。
在很多(duo)老板看(kan)來，店小算(suan)(suan)最新上線(xian)的(de)盈(ying)虧(kui)紅線(xian)功能非常實用(yong)。依靠系(xi)統(tong)的(de)數(shu)(shu)據模型，該應用(yong)可直接(jie)把門店經營(ying)數(shu)(shu)據生成餐廳盈(ying)虧(kui)指標(biao)，這不(bu)僅省略了過去(qu)各(ge)種繁瑣報表的(de)計算(suan)(suan)，而(er)且還(huan)讓餐廳經營(ying)者隨時知道店鋪賠還(huan)是賺。
在郭佳(jia)肅的(de)設想里，人工智能(neng)將大大推進(jin)傳統餐(can)飲行(xing)業發(fa)展(zhan)，“比如說，在餐(can)飲行(xing)業占據重要作用的(de)供應(ying)鏈環(huan)節，通過大數據的(de)積累(lei)，屏(ping)芯可(ke)以(yi)根(gen)據餐(can)廳以(yi)前(qian)的(de)銷售(shou)紀(ji)錄，優化(hua)采購目錄，預測(ce)哪些食材需要多買，哪些需要減(jian)少(shao)購買數量，非常智能(neng)化(hua)”。
最終，店小算將幫助老板(ban)們做決(jue)策。
在不斷探(tan)索、應用新(xin)技術，深層(ceng)次(ci)解決(jue)餐飲商家痛點的使命驅動下，屏芯正(zheng)大力開拓餐飲行業(ye)的新(xin)邊界。
（轉(zhuan)載來源：//news.163.com/17/1211/14/D5CP126M00018AOR.html）