1、單純(chun)只靠居民來實(shi)現高營業額是相(xiang)當(dang)困難(nan)的(de)；
2、大(da)約有五六分(fen)鐘的路程是消費者步行愿意(yi)到達的一個餐廳位置；
3、市場整體比較理想，也需要(yao)找一個更好的位置競(jing)爭顧客；
4、必須要考慮現有和未來(lai)餐廳的布局，評(ping)估(gu)商圈(quan)的整體銷(xiao)售(shou)潛力；
5、確定我們的顧客(ke)主(zhu)要來自(zi)哪個年齡段的人群，男(nan)女顧客(ke)比例是多(duo)少；
6、對(dui)方圓三百米以內(nei)的(de)人口(kou)統計(ji)，了解收入水平(ping)、人口(kou)數(shu)量和素質，設計(ji)一個最佳的(de)店面(mian)形象。
7、了解商圈附(fu)近行人(ren)常穿行的捷徑，習慣難以改變，門店位置不能(neng)偏離捷徑附(fu)近；
8、單靠居民(min)小區(qu)，餐廳的銷售金額就很(hen)難提高(gao)，需要確定其他(ta)銷售推動元素；
9、接近公交車和(he)地鐵(tie)，根(gen)據行人的數量和(he)路線去規劃門店的100米附近的位(wei)置是最好(hao)的；
10、門店附(fu)近的流動(dong)人口素質也是取得銷售額的重要元素；
11、75%是(shi)用餐(can)前(qian)30分(fen)鐘就決(jue)定(ding)(ding)好是(shi)否在目標餐(can)廳用餐(can)的(de)，30%的(de)顧客是(shi)進(jin)入后的(de)3-5分(fen)鐘做好的(de)決(jue)定(ding)(ding)；
12、25%的顧客在猶豫(yu)之際，會因為(wei)一個(ge)吸(xi)引人的店(dian)招絕對是否進店(dian)用餐；
13、能見(jian)度和高可接(jie)近性的(de)餐廳會成為最受歡迎的(de)門店之(zhi)一(yi)；
14、注意(yi)店門(men)口種植的植物是否會遮(zhe)擋店招。
餐(can)飲選(xuan)(xuan)址(zhi)并非(fei)絕對(dui)的(de)，有(you)人選(xuan)(xuan)址(zhi)的(de)地(di)段(duan)一(yi)般(ban)生意(yi)卻很好，也有(you)人選(xuan)(xuan)了好地(di)段(duan)但是生意(yi)卻很一(yi)般(ban)。
后期經營不當，地段好也并不能代表(biao)一切(qie)。
但無可(ke)否(fou)認的是，科學合理的選址絕(jue)對可(ke)以讓餐廳(ting)走得更(geng)快更(geng)好。
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